Dans l’intimité d’une cuisine étoilée Le réalisateur Simon Ladefoged et son chef opérateur Adam Wallensten se sont plongés dans les cuisines du grand restaurant danois le Noma. Et plus particulièrement, dans un moment unique au restaurant deux étoiles de Copenhague. Un angle original. Loin du coup de feu que les médias nous montrent habituellement, c’ Zoé de Sagan • Art
