Le Bristol, propriété d'Oetker Collection (familiale allemande) depuis 1978, situé rue du Faubourg Saint-Honoré à 200 mètres de l'Élysée. Suite présidentielle, jardin privé 1200m², chef Eric Frechon trois étoiles.
« Toute l'histoire devient suspecte. »▸ BUCKMINSTER FULLER · EXERGUE DE SUSPECTE [RESPAWN]
Le Bristol est le palace de la République. Rue du Faubourg Saint-Honoré, à deux cents mètres de l'Élysée, à trois cents mètres du Ministère de l'Intérieur. Propriété de la famille allemande Oetker depuis 1978. Suite présidentielle utilisée par les chefs d'État en visite officielle. Jardin privé de 1 200 mètres carrés (le seul du Faubourg). Restaurant Epicure trois étoiles Michelin par Eric Frechon. La rédaction documente.
Le Bristol appartient depuis 1978 à la famille allemande Oetker, dynastie industrielle de l'agroalimentaire (Dr. Oetker, fondée 1891 à Bielefeld). La famille est l'une des plus grosses fortunes industrielles d'Allemagne avec un patrimoine estimé à plus de 7 milliards d'euros (Forbes 2023).
Oetker Collection regroupe une dizaine de palaces dans le monde : Le Bristol Paris, L'Apogée Courchevel, Hotel du Cap-Eden-Roc Antibes, Brenners Park-Hotel Baden-Baden, The Lanesborough Londres (jusqu'en 2017), Palácio Tangará São Paulo. C'est une collection privée familiale.
