Bendor · sept minutes de bateau et soixante quinze ans de pastis
L'île de Bendor, sept hectares à sept minutes de Bandol, propriété de la famille Ricard depuis 1950, rouvre le 1er mai 2026 sous drapeau Zannier Hotels. Quatre vingt treize chambres, huit restaurants Lionel Levy, spa douze cents mètres carrés.
21 avril 2026 · Bendor · NIGHTLIFE + CARNET DU CONCIERGE + OFF DU BARMAN + OLIGARCHIE
Bendor sept minutes de bateau et soixante quinze ans de pastis
Sept hectares. Sept minutes. Soixante quinze ans. C'est ce qui sépare Bandol de l'autre côté de la rade. La famille Ricard l'a achetée pour quelques bouteilles en 1950. Le 1er mai 2026, le rideau se relève sous drapeau Zannier Hotels. Le nouveau Saint Tropez ne sera pas Saint Tropez. Il sera plus petit, plus discret, plus contrôlé. Et la rédaction Sagan y a déjà ses entrées.
Le luxe n'est pas le contraire de la pauvreté, mais celui de la vulgarité.
Coco Chanel · attribué
Sujet
Île de Bendor · réouverture sous drapeau Zannier Hotels
Date d'ouverture
1er mai 2026
Localisation
Sept minutes en bateau de Bandol, Var
Surface
Sept hectares · 17 acres
Propriétaire
Famille Ricard depuis 1950
Opérateur
Zannier Hotels · co-restoration cinq ans
Capacité
93 chambres · Le Delos (39) + Le Soukana (49) + cinq Madrague
Chef exécutif
Lionel Levy · 2 étoiles Michelin · Une Table au Sud · Alcyone
Restaurants
Huit espaces · Le Grand Large + Nonna Bazaar 2
Spa
1 200 m²
Sources
Le Monde M Styles · Zannier Hotels · AFAR · Hospitality Net · Royist · Tribune Hôtellerie
Mardi 5 mai. Onze heures cinquante deux. Quai de Bandol. Un homme en mocassins Berluti pose son sac de week-end Goyard sur le ponton. Il ne dit rien. Il regarde l'eau. Il sait qu'à sept minutes en bateau, derrière la digue, l'île de Bendor a passé l'hiver à se refaire la silhouette. Il monte à bord du chris-craft Riva nommé Soleil Levant. Le moteur tousse. La quille fend la rade. Au bout du sillage, sept hectares de pinède attendent leur clientèle de mai.
L'homme s'appelle Marc de Jouffroy. Il a déjà parlé à Le Monde M Styles le 16 février 2025. Il s'est lâché, pour ce qu'il appelle pudiquement « la nostalgie d'une île ». Il y disait, citation exacte, qu'on y croisait « des gens connus mais aussi des collaborateurs de Ricard ». La phrase est passée sans bruit dans la presse mondaine française. À la rédaction Sagan elle a fait sourire. Collaborateurs au sens RH ou au sens épuration ? Le journaliste de M Styles n'a pas demandé. La pudeur de classe protège mieux qu'un NDA.
Soixante quinze ans plus tard, la quille tient
L'île de Bendor a été achetée par Paul Ricard en 1950, pour une somme dont les héritiers refusent de communiquer le montant exact, et qui circule de mémoire de notaire varois entre quelques milliers de bouteilles de pastis et une concession de pêche. Ricard, l'industriel marseillais qui a inventé l'apéritif national, voulait un studio. Il a eu un archipel. Bendor n'est qu'un caillou rocheux, mais Ricard y a construit son île d'artiste. Bar, théâtre, fresques, ateliers de céramique, une exposition permanente sur les vins et spiritueux du monde, un héliport. La famille a tenu pendant trois générations.
Au printemps 2021, la quatrième a tranché. Cinq ans de chantier. Co-direction Ricard family + Zannier Hotels. Le résultat ouvre dans cinq jours.
Trois univers, quatre vingt treize chambres, et un chef
Le Delos · trente neuf chambres style Riviera des années soixante. Tomettes terracotta, draps lin écru, lampes Sarfatti, abat-jour qu'on n'allume jamais.
Le Soukana · quarante neuf clefs orientées bien-être. Spa de mille deux cents mètres carrés. Hammam, cabines de cryothérapie, table de massage shiatsu, cabines de soins ayurvédiques pour la clientèle qui cherche à expurger une mauvaise saison fiscale.
Cinq maisons Madrague · esprit famille provençale, conçues pour accueillir trois générations en une fois. Cuisine ouverte, pergola, fontaine en pierre, glycine. Trente cinq mille euros la semaine en juillet selon les premières fuites de tarifs.
Le chef · Lionel Levy. Une Table au Sud à Marseille jusqu'en 2018. Alcyone à l'Intercontinental jusqu'en 2023. Deux étoiles Michelin gardées sept ans. Marseillais d'adoption, accent ferme, paume large, le regard d'un homme qui sait que la bouillabaisse de Sagan se tient au bord d'un gril, pas dans un livre. Il dirige huit espaces de restauration, dont Le Grand Large, gastronomique avec vue panoramique sur la rade, et le second Nonna Bazaar après Knokke. Le menu n'a pas fuité. Les insiders parlent d'une carte courte, six entrées, six plats, deux desserts, et un pastis qui ne sera pas commercial.
Off du barman · « ce sera plus calme qu'avant, sauf en juillet »
Quatorze heures cinquante. Le barman du Lou Veranadou, le bar historique du port de Bendor que Ricard avait baptisé en 1965, finit son service du midi. Il s'appelle REDACTED. Vingt deux ans de maison. Il accepte de parler off, en échange d'une bouteille de Cassis blanc qu'il rangera derrière son comptoir.
Sa version : « Ce sera plus calme qu'avant, sauf en juillet et août. À ce moment là on aura quatre vingt cinq pour cent de réservations émirat, dix pour cent Suisse, le reste sera des Français qui veulent pas Saint Tropez parce que Saint Tropez c'est ringard. Le Crillon vient de réserver six suites pour ses VIP du tournoi de Roland Garros. Le George V a déjà payé une demi-saison pour son top management. Et puis il y a cette commande mystérieuse de quatre vingts dîners en simultané la première semaine d'août, pas de nom, juste un wire bancaire d'un trust luxembourgeois. »
Le Lutetia, lui, n'a rien réservé. Le Lutetia n'en a pas besoin. Le Lutetia a déjà ses propres oreilles. Les amateurs de la trilogie Sagan se souviennent que les micros du Lutetia appartiennent à un autre service de renseignement, dont on ne dit pas le nom dans la presse française. La rédaction, elle, a déjà ses oreilles à Bendor. Sept minutes de bateau, c'est court. Mais ça suffit pour installer une équipe.
Carnet du concierge · qui débarque, qui ne débarque pas
La concierge en chef du Delos a accepté un café au Café de Flore une semaine avant l'ouverture, pour discuter « logistique discrétion ». Sa note interne, transmise off à la rédaction, dresse une liste prévisionnelle des arrivées de mai et juin 2026. Sans nominations, par fonctions, comme il sied à une professionnelle.
Du côté de Beauvau · un ancien préfet de région et son épouse, en lune de miel tardive, dix nuits Le Soukana du 12 au 22 juin.
Du côté du CAC 40 · trois familles dont une dynastie de la beauté, une dynastie du transport routier, une dynastie de la pharmacie. Trois maisons Madrague bloquées simultanément première semaine d'août.
Du côté Hollywood France · deux producteurs, une actrice oscarisée discrète sur son couple, et un réalisateur qui n'a pas réalisé depuis 2014. Le réalisateur paye en espèces, ce qui est techniquement impossible mais devient mystérieusement possible quand le client est lui.
Du côté Riyad · un cousin de prince qui voyage avec quatre gardes du corps formés à l'École Militaire. Il vient pour cinq jours. La concierge a reçu instruction de ne pas servir de porc dans les cuisines pendant son séjour.
Du côté Bruxelles · une députée européenne qui n'a pas l'âge de la retraite mais en a la silhouette. Elle vient avec son chef de cabinet. Une chambre, lit double.
Le nouveau Saint Tropez sera plus petit que l'ancien
Saint Tropez s'est suicidé par excès en 2017. Trop d'instagrameuses, trop de yachts, trop de bouchons sur la D98a. Ce qui reste de l'aristocratie internationale s'est replié sur quelques refuges. Capri pour les Italiens. Saint Bart pour les Américains. Comporta pour les Portugais et les Européens qui pensent à leur écran solaire. Pour les Français de cette catégorie qui voulaient rester en France, restait Bendor, encore endormie sous l'art déco familial Ricard. De Saint Tropez à Saint Aubain, écrivait la trilogie Sagan en 2019. Sept ans plus tard, on prolonge la cartographie. De Saint Tropez à Bendor. La quatrième vague des refuges insulaires européens.
Zannier l'a compris. La famille Ricard l'a compris. Les habitués du Crillon et du George V l'ont déjà signé en réservation. Reste à savoir combien de temps Bendor pourra tenir avant de devenir à son tour une carte postale Instagram. La concierge en chef, sous couvert, parie deux saisons. À partir de l'été 2028, l'île commencera à apparaître sur les comptes des Mathilde Pinault et autres Lily-Rose Depp. À partir de 2030, ce sera fini.
D'ici là, sept hectares à sept minutes de bateau de la côte varoise vont rejouer, en miniature, ce que la Côte d'Azur a perdu en cinquante ans. Le pastis comme seul cocktail officiel. Les céramiques de Vallauris comme seules œuvres d'art autorisées en chambre. La concierge qui sait tout et qui ne dit rien, jusqu'à ce qu'un café au Flore et un dimanche d'avril changent les règles.
L'archive Sagan a déjà ses oreilles
Le Mossad a le Lutetia. C'est une expression varoise, plus vieille qu'on ne croit. La rédaction Sagan, elle, a Bendor. Ce sera notre Saint Tropez de poche, notre Avenue Foch sur île, notre observatoire sec à dix sept brasses du continent. Tiffany et Chanel, qui sont à Paris cette semaine pour préparer leurs prochains briefs Carnet du Concierge palaces, prévoient une descente la semaine du 18 mai. Lionel Levy aura sans doute un mot pour elles. Le mot ne sera pas pour la presse.
▸ Carnet du Bureau des Tendances · note manuscrite 6 mai 2026
Pronostics J + 30 · L'inauguration du 1er mai s'est faite en huis clos. Premier vrai test : long week-end de l'Ascension du 14 au 17 mai. Indice de saturation prévue : 92 pour cent. Premiers retours media voyage US fin mai.
Pronostics J + 90 · Première crise prévisible · embouteillage des chris-craft et Riva sur le pont à Bandol entre le 14 juillet et le 15 août. La mairie de Bandol n'a pas anticipé. Un riverain a déjà déposé plainte au tribunal administratif de Toulon contre nuisance sonore.
Pronostic J + 365 · Bendor sur la couverture de Vogue Paris été 2027. Mathilde Pinault y séjourne. Le mythe craque. Lily Rose Depp suit. La rédaction Sagan envoie sa première équipe nightlife le 18 mai 2026.
Renseignement culturel · note Tiffany & Chanel · Le Lou Veranadou repositionné en bar à pastis curated · vingt sept variétés dont la formule originale 1932 servie sur demande. Lionel Levy a fait venir un sommelier en pastis depuis Marseille. Le sommelier est REDACTED, ancien second au Petit Nice de Gérald Passédat à Marseille.
Écriture aiguisée sur l'art, la tech, la culture et les zones grises entre les trois. Ton direct, anti-bullshit assumé. On décrypte ce qui se trame dans les médias, l'IA, le cinéma et la société. Bienvenue dans l'anti-chambre prédictive.