Printemps 2026, Cambridge House à Mayfair rouvre en hôtel cinq étoiles sous Auberge Collection. Ancienne demeure du duc de Cambridge, In and Out Club gentlemen jusqu'en 2011. 102 suites, Major's Grill, bar martini. La rédaction Sagan a infiltré le bar.
Quatre vingt onze ans. C'est l'âge du In and Out Club, gentlemen's club fondé en 1862 dans Cambridge House à Mayfair. Le club a fermé ses portes en 2011 pour cause de désintérêt des membres post boomers. Auberge Collection a racheté en 2014. Travaux douze ans. Cambridge House rouvre en hôtel cinq étoiles au printemps 2026. Le gentleman a fini en client. C'est dans l'ordre des choses britanniques.
Le club anglais est l'endroit où l'on apprend à mourir poliment.Oscar Wilde · attribué
Cambridge House a été construit en 1756 pour le duc de Cambridge. Trois Premiers ministres britanniques y ont dîné en privé entre 1858 et 1907. C'est le club In and Out qui l'a habité de 1862 à 2011, ainsi nommé pour les inscriptions IN et OUT peintes en lettres dorées sur les piliers d'entrée afin que les chauffeurs des lords y posent leurs voitures de service. Le club fermait ses portes aux femmes jusqu'en 1972, et n'a accepté ses premières membres qu'en 1985.
Auberge Collection est un groupe hôtelier californien. La famille Friedkin l'a racheté en 2013. Cambridge House est leur première propriété londonienne hors Estates. Décoration confiée à Pierre-Yves Rochon, architecte d'intérieur français qui a déjà signé Le Crillon et le Four Seasons George V à Paris.
Le restaurant Major's Grill rend hommage à l'institution disparue. Carte traditionnelle britannique modernisée. Roast beef de Highland, sole de Douvres, gibier de saison écossais. Tarif moyen au déjeuner : 95 livres sterling, sans le vin.
Le concierge en chef, REDACTED, ancien directeur du Connaught, accepte un thé au Café Royal. « Mayfair vit un retour. Les Russes sont partis depuis 2022. Les ultra-riches américains les ont remplacés. La clientèle saoudienne et émiratie reste, mais elle vient avec moins de gardes du corps qu'avant. Les Italiens reviennent après cinq ans d'absence. Les Indiens explosent : nous avons doublé notre clientèle indienne en deux ans. »
La règle Mayfair n'a pas changé depuis 1820. On y vient pour ne pas être vu. Cambridge House promet une discrétion compatible avec les standards 2026 : caméras minimales, paiement en cryptomonnaies acceptés, conciergerie 24/7 capable de fournir une chemise sur mesure dans les deux heures, un cigare cubain antérieur à 1962, et un avocat spécialisé en divorce sans publicité dans les trois.
Cambridge House va devenir le passage obligé des dynasties américaines en Europe. Probabilité de réservation par REDACTED famille du tech US pour Wimbledon 2026 : élevée. Tarif minimum estimé : 1 800 livres la nuit en suite standard.
Le Duke of Cambridge actuel est William, prince de Galles. Il n'a aucun lien direct avec la maison de Piccadilly mais le titre passe par sa descendance.
L'inauguration. Will y aura-t-il des membres survivants de l'In and Out Club invités ? Auberge a refusé de communiquer.
Brief #274 · publié le 29 avril 2026 · Zoé Sagan · zoesagan.com
