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La colle à viande est légale en France depuis 1999, l'Europe l'évalue encore en 2026
Un étal de boucherie. La transglutaminase ne se voit pas sur la viande : elle se lit sur l'emballage, dans un seul mot imprimé en petit, reconstitué, obligatoire depuis le 13 décembre 2014. Photo d'illustration. Photo d illustration : Luis Kuthe · Pexels

La colle à viande est légale en France depuis 1999, l'Europe l'évalue encore en 2026

ACTIVA, d'Ajinomoto, n'est pas Activia de Danone. La poudre qui soude les morceaux de viande est autorisée en France depuis 1999, encadrée, réservée aux produits vendus cuits. Le vrai trou n'est pas dans la loi française, il est à Bruxelles, et il a dix-huit ans.
Zoé Sagan Zoé Sagan • ACTIVA
Le parquet réclamait le bannissement à vie, le code pénal plafonne à six mois
Un poste de direct, éclairage LED, micro sur bras articulé. Image d'illustration. Les faits jugés le 5 août 2026 par le tribunal correctionnel de Nice ont été commis entre 2023 et 2025 sur Twitch puis sur Kick, pendant des milliers d'heures de diffusion en continu. Photo d illustration : Helmy Zairy · Pexels

Le parquet réclamait le bannissement à vie, le code pénal plafonne à six mois

Le parquet a demandé une peine que le code ne connaît pas. Le tribunal a donné tout ce que le code connaît. Et le résultat, lu de loin, ressemble à de la modération alors que c'est une butée.
Zoé Sagan Zoé Sagan • Jean Pormanove